lauantai 20. heinäkuuta 2013

Siitä kakusta

Nyt kun tämä ruokapuoli on seuraavana to do-listalla voin suvaita ajtuksia myös hääkakullemme. Kuten jo aiemmin totesin, olen hyvinkin tarkka siitä mitä hääkakultamme toivomme. Tuttavapiiristämme muutama taidokas kakunrakentaja löytyy, itse kun en siihen muun hässäkän ohella voi ruveta. Siitä en tiedä miten perus pitopalveluilta hieman näyttävämmät kakut luonnistuvat. 


Eli miehen vaatimuksena oli mansikkakermakakku, sillä siis lähdetään liikkeelle. Mitään perus mansikkahörhylää en itse tahdo ja toinen ehdoton ei on rumat kakkutelineet. Kerroskakku sen on oltava, se on tarpeeksi näyttävä pelkistetylläkin koristelulla. Ja toki vieramäärään helpoiten sovellettavissa. En myöskään usko että löydämme/haluamme meihin iskevää kakkukoristetta. Voisihan sellaisen tietysti tehdä sokerimassasta, mutta silloin se menettää vähän ideaansa ikuisena muistona. Ne kun ovat kuitenkin melko hauraita kuivina. 



Koristeiksi voisi ajatella sitten niitä marjoja. Heinäkuussa niitä on hyvin markkinoilla ja niistä saa helpolla vaivalla näyttävän kontrastin valkoista kermaa vasten. Toki myös kauniit kukat voisivat koristaa kakkuamme, mutta itse vierastan syömäkelvottomilla kukilla koristelua ja sokerimassasta tehtynä niissä on valtava työ. Olen aivan ihastunut sileään kermapintaan pursotusten sijaan. Pursotuksilla saa toki näyttävyyttä, mutta nyt haluan sen näyttävyyden tulevan mieluummin kakun koosta ja yksinkertaisesta koristelusta.


Täytteeksi tietysti mansikoita. Mieluummin tuoreita kokonaisia pilkottuina kuin mansikkamousse. Niiden seuraksi toiseen täyteväliin (2täyteväliä/kerros) voisi kehitellä jotain erikoisempaa. Tai sitten se aina toimiva vanilja tai suklaa. Itse vierastan ajatusta eri täytteistä kakun eri kerroksissa, mutta vaihtoehto sekin. Mielessäni käväisi myös ajatus että kakun keskimmäinen kerros olisi tehty suklaapohjaan. Mutta silloin osa vieraista saisi täysin erilaista kakkua kuin toiset. Tuntuisiko se kummalta?

Kuvat / http://www.kakkumestarit.fi/

perjantai 19. heinäkuuta 2013

Ajatuksia ruuasta

Ruoka on varmasti yksi odotetuimmista osista itse hääjuhlaa, ja meille tärkeimpiä seikkoja viihtyvyyden kannalta on juurikin ruoka ja juoma. Kumpikaan ei saa loppua ja kummankin on oltava hyvää. Miehellä on alusta alkaen ollut toivomus ruuan suhteen, kokonainen sika. Vartaassa tai ihan vain palvattuna tiskillä, leikkaajan kera. Alkuun vähän kauhistelin ideaa, mutta kypsyin sille lopulta. Ja kuitenkin sen verran harvoin tässä tulee järjestettyä sen kokoluokan pippaloita mihin tuollainen sika olisi järkevää hommata. Se ruokapöydän juttu on siis se. Tarjoilua täytynee vielä hieman pohtia. Se kuulemma kun tuoksuu melko reippaasti ja buffetpöytämme on ruokailun kanssa samassa tilassa. Myöskin jos nyt sattuisi juhliimme eksyvän joku jota kokonainen eläin etoo voisi erillinen tila voisi tässäkin kohtaa olevan toimiva, mutta miten sen järjestäisi.


Sian lisäksi olemme ajatelleet pääruuaksi mahdollisesti esim. kermaperunoita, miehelle kun keitetyt eivät maistu. Ja toki muutamille lapsivieraillemme (ja sikaa syömättömille) voisi tarjoilla vaikkapa lihapullia. Muuta pääruokaa tuskin tarvitaan. Kalaa tulee olemaan reilusti tarjolla ja monenlaisessa muodossa. Tämä on äitini vastuualuetta ja eipä meillä siihen mitään pahaa sanottavaa ole, kunhan savulohta on riittävästi ;) Salaateiksi olemme pohtineet mahdollisesti erilaisia aineskulhoja joista kukin vieras saisi kasata itselleen maistuvimman salaatin. Valmiissa salaattisekoituksissa kun aina on jokin aines jota joku ei oi sietää, varsinkin morsiamen mielestä. Tämän toteutusta ja mahdollisuutta tulee vielä pohtia.

Loppuun tietysti kakkukahvit, mutta luulenpa joutuvani tekemään tästä erillisen postauksen. Kakkuasioissa olen sen verran nirso ja vaatelias että se vaatii suurempaa perehtymistä. Mieheltä tuli yksi toive tähän liittyen, mansikkakermakakku. Siitä siis lähdetään.

Miltä teidän korvinne kuulostaa?

torstai 18. heinäkuuta 2013

Meillä on tila ja meillä on päivämäärä!

Pääsimme kuin pääsimmekin jonkinlaiseen yhteisymmärrykseen juhlapaikasta sekä lopullisesta päivämäärästä. Molemmat joutuivat tekemään myönnytyksiä mutta uskoisimme näillä materiaaleilla saamme aikaiseksi meidän näköisemme juhlat.

Varasimme siis Angelniemen Ankkurikellarin 19.7.2014.

Hui hurjimus, nyt se on todellista. Nyt mikään ei ole enää epäuskoista haaveilua vaan kaikki on mahdollista kekseliäisyyttä käyttäen. Nyt olen entistä enemmän pihalla, mitä seuraavaksi? Nyt on sentään katto yllä, kun sitä vettä kuitenkin tulee taivaan täydeltä. Mutta miten tästä nyt jatketaan? Pitopalvelu ja se puku taitaa olla seuraavat etapit, vai? Mitä muuta, APUA!? Ja missä ja miten se vihkiminen toimii ja onnistuu. APUA!

torstai 4. heinäkuuta 2013

Matilda Talo


Sitten mentiin oiken reippaasti seurantalolinjalle eli vuorossa oli Mathildedalissa sijaitseva Matilda Talo. Ensivaikutelmaltaan upea ja kaunis vanha talo jossa on valtava pihapiiri ja kaunis näkymä järvelle. 


Menimme sisään ns. takaovesta ja ensimmäisenä vastassaolikin ok varusteltu keittiö. Puolitoista jääkaappia ja puolikas pakastin. Uunit ja hellat löytyy, mutta ei tiskikonetta. Keittiön vierestä löytyi buffethuone baaritiskillä ja buffethuoneen yhteydessä oli pieni kabinettihuone jota on häissä käytetty mm. hääparin rauhoittumistilana. Voisihan siitä tehdä vaikka loistavan leikkihuoneen lapsillekkin. Tällä kertaa myös kabinettihuoneessa oli pöydät ja tuolit lähestyvän konsertin takia.







Sitten saavuimme oikeaan eteiseen ja sitä myöten myös wc-tilojen yhteyteen. Ne olivat pienet mutta siistit, yksi vessa per sukupuoli. Eteisessä oli myös pieni seinänaulakko.


Eteisestä oli käynti juhlasaliin josta oli hieman hankala saada kuvaa konserttimuotoon järjestettyjen penkkien takia. Pöydätkin kun oli viety väliaikaisesti varastoon. Sali itsessään oli suurehko, mutta esiintymislava valtava. Siinä on tilaa jos jonkinlaiselle toiminnalle. Tuolit olivat vanhat ja kuluneet, mutta tavallaan aika ihanat numeroitune selkämyksineen. Salista oli kaksi uloskäyntiä. Toinen suoraan terassille ja toinen eteiseen. Ihan kiva juttu varsinkin kesähäitä ajatellen. Terassi on ikäänkuin heti välittömässä läheisyydessä ja terassilla oleskelevat ihmiset eivät missaa mitään sisällä tapahtuvaa.


Terassi itsessään oli viehättävä vaikkakin harmillisen kapea. Pöydät jotka siihen oli aseteltu olivat ne vakio sisäpyödät ja niiden lisäksi perus terassikalusteet olivat nuo minrunvihreät kalusteet. Suloiset kuin mitkä.



Röökikoppikin löytyy.


Pienen niemennokasta löytyy ihana tanssilava jolla vaikka voisi suorittaa vihkimisen. Ulkona saa musiikkia soida klo 24 asti joten voipa sinne ne tanssitkin melkein virittää.




Laituri ja pieni rantakin kuuluu kauppaan.


Suloinen kokonaisuus joka oli ihan minun tyyliseni. Valitettavasti tuo Mies on enemmän vähän modernimpaan tyylisuuntaan kallistuva ja pitää Ankkurikellaria edelleen ykkösvaihtoehtonaan. Vuokra on 500€ (pe-su) ja se ei sisällä astioita eikä pöytäliinoja. Aika kohdilleen taitaa olla tämänkin hinta asetettu.


keskiviikko 3. heinäkuuta 2013

Angelniemen Ankkurikellari


Seuraavana juhlapaikkaehdokkaana oli Angelniemen Ankkureiden ylläpitämä Ankkurikellari. Eli siis vähän niinkuin perus seurantalo meiningillä mentiin tällä kertaa. Ensivaikutelma pihapiiristä oli rauhaton mutta siisti asfaltti/nurmipiha. Vaikka pihaa kiertää valkoinen aita, on tila kuitenkin aivan tien vieressä ja pihan välittömässä yhteydessä on naapuribaarin terassi. Ulkoapäin itse rakennus on siisti ja moderni mutta kun tarkemmin tutkailee huomaa rapistuneisuutta ja kulumaa siellä täällä.



Sisäänkäynnit molemmat olivat kutsuvia ja aloitimme kierroksemme alakerrasta. Alhaalla on wc:t, saunatilat, pukuhuoneet, hieman suuremman luokan takkahuone sekä yksi majoitushuone. Alakerran yleisilme oli hieman saunatilamainen laattalattioineen.Takkahuone oli kuitenkin hyvin intiimi ja viihtyisä. Tiloissa oleville pöydille ja tuoleille löytyy kuulemma myös varastointi tilaa jos tilan haluaa pitää esim. tanssitilana.




Yläkertaan, jossa varsinainen juhlatila sijaitsee, on oma sisäänkäyntinsä rappusilta. Juhlatilaan on siis esimerkiksi liikuntarajoitteisten hankala päästä. Itse tila on suhteellisen pitkä ja kapea upealla ikkunaseinällä. Itseäni mietityttämään jäi vain mahtumis kysymys. Vaikka laskelmien mukaan tilaan pitäisi mahtua n.80 henkeä tuntuu tila silti ahtaalta. En tiedä mihin jäisi tilaa esimerkiksi tanssia, pitäisikö pöytiä siirrellä ruokailun jälkeen tanssilattian ja bändin edestä?? Ja jos näin on kuka sen tekee? Yläkerrasta löytyy myös muutamia majoitushuoneita kerros-sänkyineen sekä 2x2 wc:t. Hyvin varusteltu keittiökin kuuluu kauppaan.






Heti sisäänkäynnin yhteydessä oli kaunis nurkkakamari, jos vaikka morsiuspari haluaa yöpyä juhlapaikalla. Tai muuntautuuhan se vaikkapa hieman sivummassa olevaksi seurustelutilaksi.


Astiat löytyvät osittain ainakin talon puolesta. Hyvin sekalainen sarja lautasia, laseja jne. Osa hieman enemmän kärsineitä ja aikaa nähneitä osa taas oikeinkin siistejä. Jos yhtenevän astiaston haluaa, täytyy sellainen ottaa luultavasti pitopalvelulta? Tarjoluastiastoakin löytyy, mutta sekin on hyvin sekalainen seurakunta. Pöytäliinat ovat talon puolesta vuokrattavissa 6€/kpl. 



Pihapiiristä löytyi myös talon takaa grillikatos josta mahdollisesti voisi näkertää kauniin vihkipaikan jos sää sallii? Näkymissä ainakaan ei olisi haukuttavaa.


Mies ihastui paikkaan, minä jäin hieman arpomaan. Toisaalta kiva, mutta kysymysmerkkejäkin jäi, kuten juhlasaliin mahtuminen. Mielellään kun minun mielestäni kuitenkin juhlittaisiin kaikki samassa tilassa, Miestä se seikka ei taas niin tuntunut kiinnostavan. "Porukka kuitenkin hajoaa omiin juttuihinsa", se sanoo... Vuokra on 490€ (pe-su) +mahdollinen saunan käyttö 50€. Tuntuu ihan suht oikein hinnoitellulta paikalta.


tiistai 2. heinäkuuta 2013

Mathildedalin ruukkitehtaat - Valimo


Heti alkuun haluan pahoitella blogihiljaisuutta. Legendaarinen lause,on ollut vähän muuta sopii tähän kohtaan kuin nakutettu. Mutta mutta, nyt alkaa aika olemaan sen verran korkea että jotain on aletaava tapahtumaan jos naimisiin aiotaan päästä. Jopa näinkin pienellä paikkakunnalla kuin Salo, alkavat ensikesän juhlapaikkavaraukset täyttymään ja jos jotain tiettyä päivämäärää halajaa on liikkelle lähdettävä viimeistään nyt. Tosin eipä meillä sitä päivämäärää vieläkään ole päätettynä, toistaiseksi mennään sillä 12.7.2014, heinäkuun toinen lauantai.


Ensimmäinen juhlapaikka johon eksyimme oli Mathildedalin ruukkitehtaiden juhlapaikka Valimo. Heillä on kaksi juhla"salia" joista Valimo on suurempi ja sopii yli 80hengen häihin ja Kankirautavarasto sitä jonkin verran pienempi. Itse emme pidä Kankirautavarastoa edes vaihtoehtona tilan pienuuden vuoksi. Kyllä sinne mahtuisi, mutta tiukkaa tekisi. Vaikkakin se ulkonäöllisesti oli mieleisempi, siistimmän ja viimeistellymmän olemuksensa vuoksi.



Miljöö on kaunis läpivirtaavinen puroinen, tai kaipa sitä ihan joeksikin voitanee kutsua. Ja ensivaikutelma on ihana. Valimo on hieman sisemmällä pihapiirissä kun taas Kankirautavarasto heti ensimmäisenä kun alueelle parkkipaikalta saapuu. Sisätiloiltaan Valimo on todella rouhea ja viimestelemätön betonilattioneen. Tilassa oli tällä hetkellä meneillään jonkin sortin pukunäyttely ja toinen puoli salista olikin sen käytössä. Toinen puoli toimi varastotilana juhlasalin pöydille. Pyödät itsessään olivat vain pukeilla seisovia puulevyjä ja tuolien virkaa toimittivat pitkät puupenkit. Tilassa oli myös tanssilattian virkaa toimittava vaneroitu alue, betoni voisi olla hieman ikävän epätasainen. Sekä matala esiintymislava. Tiloissa järjestetään mm. konsertteja eli sähköjen pitäisi ainakin olla ok. Todella juhlavan tästä vanhasta rouheasta teollisuushallista tekee sen korkeus sekä upeat holvikaari-ikkunat. Katto on hieman ruma ja sekava, mutta tyyliin sopiva. WC-tiloista unohdin kysyä, mutta luulen niiden oleva hieman sivummassa olevat puuceet?? Keittiötiloja ei ole, mutta viereinen ravintola Ruukin Krouvi hoitaa mielellään pitopalvelun. Tiloissa ei ole A-oikeuksia, eli omat juomat messiin. Myöskään pilkkua ei ole ennalta määrätty.





Heti tilan ulkopuolella on kesätetatteri, jossa ei kuulemma kesälauantaisin ole näytöksiä. Mutta jos olisi mahdollista, se olisi loistava vihkipaikka upealla näyttämöllä. Ensikesän teatterinäytöksistä ja somistuksista kun nyt ei vielä ole tietoa. 


Livin up a notch, on käynyt vieaana Valimossa järjestetyissä häissä. Kivalta näyttää.


Vuokrana on 800€ (pe-su) jota mielestäni pidän melko arvokkaana suhteutettuna siihen että vuokra ei sisällä esimerkiksi keittiötiloja eikä astioita. Myöskään penkkiviritelmät eivät ole ihan kaikista mieleisimmät. Eli lisäkustannuksia niistä saattaisi tulla roimastikin.